Fiche pratique FFBB : organiser une buvette
Dans un club de basketball, la buvette est une activité de la vie associative. Elle participe à la convivialité, à la fidélisation des bénévoles, à l’accueil des sectateurs, à la relation avec les partenaires locaux tout en générant des ressources financières utiles au fonctionnement du club.
Son organisation doit toutefois respecter la règlementation qui varie selon les produits proposés. Lorsqu’il s’agit de boissons sans alcool et de petite restauration, aucune autorisation de débit de boissons n’est requise, sous réserve du respect des règles d’hygiène, de l’accord du gestionnaire des locaux et d’une assurance adaptée.
En cas de vente de boissons alcoolisées, la règlementation est plus stricte. L’association doit solliciter une autorisation temporaire de débit de boissons auprès de la mairie. La vente de boissons alcoolisées est strictement interdite aux mineurs.
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S. FORTIN
